En la jornada de hoy jueves 16 de mayo se realizó el cierre del curso Técnicas de Higiene y Manipulación de Alimentos.
Dicho curso fue dirigido a 21 vecinos de Paipote, Comuna de Copiapó.
El objetivo del curso se enfocó en realizar las operaciones de elaboración y presentación de platos de entrada, sopas, platos de fondo y poste, conociendo la comida saludable y utilizando productos nacionales o regionales siguiendo recetas y los procedimientos, cumpliendo las normas de seguridad laboral y de manipulación de alimentos Confiamos que la presente certificación contribuirá a fortalecer las posibilidades de empleabilidad de nuestros vecinos impactando directamente en su desarrollo y en el crecimiento económico de Atacama.
